伊勢志摩サミットの酒

私のソーシャル界隈が伊勢志摩サミットの酒でワイワイしていたので、リストしてみました。

5/26 ワーキングランチ
乾杯酒 作 智 純米大吟醸 雫取り
食中酒 酒屋八兵衛 山廃純米酒 伊勢錦

白ワイン シャトーメルシャン北信 シャルドネ2014
赤ワイン ルバイヤート プティヴェルド2012

5/26 ワーキングディナー
乾杯酒 半蔵 純米大吟醸
食中酒 瀧自慢 辛口純米 滝水流 純米酒

白ワイン ヴィラデスト ヴィニュロンズ リザーヴ シャルドネ2014
赤ワイン シャトー・メルシャン 椀子ヴィンヤード オムニス2012
デザートワイン 登美ノーブルドール1990

5/26 夫人昼食会
"清酒"やまとのこころ 微発泡酒
"清酒"やまとのこころ 純米大吟醸酒
シャトー酒折 甲州ドライ2015

名古屋で山梨のワインを呑む11月

11月3日から、千種駅近くのD’s Kitchenで、山梨ワインフェアが開催されている。
名古屋で国産ワインのそれも山梨に特定して集めてのフェアというのはなかなか珍しい。
ことここの店に限っては、その点は当然の話。

以下は、今回集めたワインメニュー。
なかなかな揃いぶり。
今回はそこから、こんなところを呑んでみた。
シャンモリ 完熟甲州 遅摘み
イケダ 巨峰ロゼ
まるき プチ・マルキ・ルージュ
シャトー酒折 マスカットベリーA 樽熟成

シャンモリは甘いどちらかというとデザートワインといってもいいけど、昔ぶどうの丘に行って以来のお気に入りで、以前はワイナリーに名古屋で売ってる酒屋を紹介してもらったほど。
今回は食前酒として。お気に入りとの再会ですな。

他の酒もどれも出来は良く、輸入ワインのそれと比べると好き嫌い意見が分かれるが、不味いという評価になろうものはここには出てこないので、少なくとも安心できる。

アテは、山梨だけに話題のB級グルメのとりもつ煮とか定番ほうとう。ワインに合わせるための若干のアレンジはあるとは思うが、日本酒でもいける味。
これが特別メニュー。煮カツだけはあえて食べたいアイテムでもなかったので、残りの二つを食べた。
とりもつは撮る前に食べ終わってしまったので、ほうとうの写真。
山梨で食べたのと比較しても、違うとは思わない。

マスターと話していて思った話、日本酒もワインも基本的には造られた地の食べ物と合わせることを考えているものなので、日本のワインが日本食に合わないわけがない。というのが持論。
和食にフランスのカベルネ・ソーヴィニヨンをもってこようとか思わないが、甲州とかベリーAなどは全然いけるんじゃないのかと感じる。
ただ、国産にもカベルネとかメルローとか使うワインもあるが、このあたりはいくら日本で育ったからといっても少し違うかなと思わざるを得ない。このあたりは洋食に合わせたい。

ということで、今月は山梨のワインも堪能するそんな月にもなりそうだ。

シャブリばかり…

昨日は、「酒のうかい」にて月例のワイン会。先月、世界のワインを楽しむ会に参加した折、スタッフの方に熱烈に誘われたのがきっかけ。

今回のテーマはシャブリばかり4種類。ただ、割と手頃なものばかり。
○パトリック・ピウズ プティ・シャブリ 2010
今回出た中ではもっとも軽やか。キンキンに冷やしてサクッと飲む一本にはいい。味は軽めでおとなしめ。
△アントワーヌ・シャトレ シャブリ・ブラックラベル 2009
割と旨味は感じるものの、どこかしら微妙な感じ。
◎シモネ・フェブル・シャブリ 2009
今回飲んだ中で一番バランス良く感じた。
○ルイ・ラトゥール シャブリ・ラ・シャンフルールン 2009
もっともまろやかではあったものの、印象がな~。

シャブリには牡蠣が合うとは言うけれど、どうして合うのかいまいち良く分かってない。
ていうか、試してない。そのうち味見のつまみが塩になりそう…って、日本酒じゃない。

世界のワインを楽しむ会@春日井

年に1回、地元の行きつけの酒屋である「酒のうかい」が開催するワインの試飲会「世界のワインを楽しむ会」に数年ぶりに行ってきた。

数年前に行って以来、ボランティアの当番日と重なって、行けなかったのだが、今回は当番を休むつもりで参加。(実際には天気の都合で休みになったわけで…)

会場は、毎年六軒屋の公民館。さすがに試飲会とはいえ、数十種類あるので、バスで現地入り。

今回はちょっと早めに着いたせいか、まだ参加者もまばら。
さて、今回はプチワインセミナーで、フランス ローヌのワインの試飲とレクチャー。

そもそもフランス行ったこともなく、「ローヌ?どこ?」ってのが正直なところ。
あとは、そんなに詳しくもなく、旨いと思った白ワインは3,000円ぐらいのもの。

そちてこちらが今回のお目当ての国産ワイン。今回印象的だったのが大分の安心院ワイン。あの焼酎「いいちこ」を造っているメーカー。案外良い味をしていた。赤ワインの方がよかったかな。

最終的に気に入ったワインというのがこんなあたり。
・スパークリング甲州2010(甲州/シャトー勝沼)
・氷花の舞(ナイアガラ/信濃ワイン)
・勝沼シュル・リー2009(甲州/シャトー勝沼)
・樽熟(カベルネ・ソーヴィニヨン/盛田甲州ワイナリー)
・安心院ワイン(三和酒類)
・菱山ブラック・クィーン2009(ブラック・クィーン/シャトー勝沼)
・ロロン・エ・フィス シャルドネ2009(シャルドネ/フランス)
・ロロン・エ・フィス ピノ・ノワール2009(ピノ・ノワール/フランス)
・シャトープルトウ・キュヴェ・エリアンヌ2008(メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス)
・フィキモリ2010(ネグロアマーロ/イタリア)
・ブリッコ・フル・ソーレ・シラー2009(シラー(オーガニック)/イタリア)
・テッラ・ダリージ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ2007(モンテプルチアーノ/イタリア)
・ティーキン・エステート シラーズ2009(シラー/オーストラリア)
・ヴィオニエ・ド・ラディッシュ 2009(ヴィオニエ/フランス)
・コート・デュ・ローヌ・ベルルージュ(グルナッシュ、シラー/フランス)